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S. Cristina
Il Ristorante Pizzeria Bar S. Cristina di Cologno al Serio è un progetto nato nel 2022 dall'amore per la cucina della proprietaria Cristina e del marito Roberto, con l'obiettivo di realizzare il loro sogno di aprire un locale proprio. La loro esperienza nel mondo della ristorazione e le origini campane dei due titolari hanno portato alla creazione di un'offerta culinaria che spazia dalle ricette tipiche della Campania fino ai piatti del territorio bergamasco.
Il punto di forza del S. Cristina è senza dubbio la vera pizza napoletana, preparata seguendo la tradizione partenopea, con ingredienti di qualità e lasciata lievitare per 72 ore. Ma non solo pizza! Il menù del ristorante offre una vasta scelta di piatti di mare, come gli scialatielli ai frutti di mare e gli spaghetti con le vongole, ma anche piatti di carne e specialità del territorio bergamasco, come i casoncelli e lo stracotto d'asino servito con la polenta.
Il Ristorante Pizzeria Bar S. Cristina è il luogo ideale per chi vuole gustare i sapori autentici della cucina italiana, in un ambiente accogliente e familiare gestito da professionisti del settore. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla passione e dalla dedizione che mettiamo in ogni piatto!
Presso il Ristorante Pizzeria Bar S. Cristina è possibile gustare ottime colazioni, aperitivi e apericena.
Pizza napoletana lievitata 72 ore
La pizza napoletana del ristorante pizzeria S. Cristina ha un impasto morbido e fragrante, con un cornicione pronunciato, leggero e digeribile, ed è il risultato di una lavorazione artigianale che richiede abilità, pazienza e tempo.
L'impasto della pizza napoletana del S. Cristina viene preparato a mano con farine di qualità e pochissimo lievito madre, soltanto 0,2 g per ogni kg di pasta. Il segreto sta tutto nella lievitazione corretta della pasta, che richiede oltre 72 ore in questo caso. Il risultato è una pizza dal sapore autentico e dalla massima digeribilità.
La pizza napoletana del S. Cristina è un'esperienza unica, grazie alla scelta degli ingredienti di alta qualità e alla lavorazione artigianale dell'impasto. La mozzarella di bufala campana e la salsa di pomodoro San Marzano, due dei protagonisti della vera pizza napoletana, sono presenti in ogni gustosa variante della loro proposta.
Pranzo da lavoro
Il Ristorante Pizzeria S. Cristina di Cologno al Serio è il luogo ideale per gustare un pranzo veloce ma di qualità durante la pausa lavoro. Offriamo diversi menu pranzo tra gli 8 e i 13 euro, che comprendono acqua, bibita a scelta, caffè e coperto.
Per soli 8 euro si può gustare un primo a scelta, accompagnato da contorno e bibita. Per 10 euro si può scegliere tra una deliziosa pizza napoletana o un secondo a scelta accompagnato da contorno. Infine, il menu da 13 euro comprende sia un primo che un secondo a scelta, sempre accompagnati da contorno.
Il menu pranzo di S. Cristina è un'ottima soluzione per chi desidera un pasto completo e gustoso a prezzi convenienti. Inoltre, la qualità dei prodotti utilizzati è sempre al primo posto, per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile.
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